Aurajauhelihapullat



Ainekset:
  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 sipuli
  • 1 muna
  • 1 rkl tomaattisosetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl jauhettua mustapippuria
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 500 g paistijauhelihaa

Täyte:
  • 150 g sinihomejuustoa

Silppua sipuli. Sekoita korppujauhot, kermaviili, silputtu sipuli ja muna. Sekoita mausteet joukkoon ja anna turvota 10 min. Sekoita jauheliha taikinaan. Muotoile taikinasta 30 lihapullaa uunipellille leivinpaperin päälle. Paina jokaiseen lihapullaan keskelle syvennys ja laita jokaiseen syvennykseen nokare sinihomejuustoa. Kypsennä +225C:ssa uunissa noin 20 min. Tarjoile perunasoseen kera.