Auralohi-riisipaistos
Ainekset:
- 4 dl täysjyväriisiä (tai jos et tykkää viljaisesta mausta niin sitten tavallista)
- n.5 dl vettä
- (½-1 kasvisliemikuutio)
- 600 g lohi- tai kirjolohisuikaleita
- 1 dl kevyt ruokakermaa
- n. 100 g aurajuustoa murustettuna
- jos lohisuikaleet on marinoimattomia niin mausta esim. sitruunamehulla, mustapippurilla tai sitruunapippurilla, tillillä/ yrttisellä kalamausteella
Voitele vuoka. Laita riisit vuuan pohjalle ja päälle vesi (ja murenna sekaan liemikuutio). Laita vuokaan seuraavaksi lohisuikaleet ja päälle auramuru. Viimeisenä ruokakerma.
Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.