Chili con paprika
Ainekset:
- 1 sipuli
- 1-2 valkosipulin kynttä
- öljyä
- 1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
- 1 prk chilimaustettua paseerattua tomaattia
- 300g jauhelihaa
- suolaa
- 1 rkl mietoa, makeaa chilikastiketta
- paprika
Silppua sipuli ja paista paistinpannulla läpikuultavaksi. Lisää kuullotettu sipuli kattilaan papujen ja paseetattujen tomaattien kanssa, purista sekaan valkosipuli. Anna kiehua kannen alla miedossa lämmössä.
Paista jauheliha ja lisää kattilaan. Halkaise paprika, poista siemenet, palastele ja lisää kattilaan. Lisää suola ja chilikastike. Anna kiehua miedolla lämmöllä. Parasta seuraavana päivänä lämmitettynä, tuoreen patongin kera