Chilikyljykset



Ainekset:
  • 4 porsaankyljystä
  • 2 sipulia
  • 2 pientä paprikaa, punainen ja keltainen
  • 1 rkl öljyä
  • 1/2 tlk (250 g) paseerattua tomaattia
  • 1 dl vettä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl suolaa
Ohje:
Nuiji kyljykset ohuiksi muovin sisällä. Viipaloi sipulit ja paprikat.Ruskista kyljykset paistokasarissa ja siirrä lautaselle odottamaan. Kuullota sipulirenkaat öljyssä. Lisää kasariin kyljykset alimmaiseksi ja siirrä päälle sipulirenkaat ja paprikaviipaleet. Mausta chilillä, timjamilla ja suolalla. Kaada kasariin paseerattu tomaatti ja vesi. Hauduta kannen alla noin 30 minuuttia. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.