Chili-teeleipä
Ainekset:
- Kaurahiutaleita (pieniä) 2 dl
- Vehnäjauhoja 2.5 dl
- Leivinjauhetta 2 tl
- Sokeria 2 tl
- Suolaa 1/2 tl
- Maitoa 2 dl
- Sulatettua rasvaa (margariinia) 50 gr
- 1 chilipaprika
Hienonna chili mahdollisimman pieneksi. Sekoita kuivat ainekset ja chili kulhossa. Lisää maito ja rasva jäähdytettyinä. Sekoita nopeasti, älä vatkaa. Muotoile taikinasta 2 matalaa leipää (käden kastelu eduksi). Pistele haarukalla. Paista 225 asteessa 15 minuuttia, syö heti.