|
Gazpacho
Tästä ohjeesta syntyy 4 pientä alkuruoka-annosta, tai 2 suurta annosta.
Ainekset:
-
1/2 kg tomaatteja
- 1 punainen paprika
- 1/4 kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 pieni tai keskikokoinen sipuli
- 0,75 dl oliiviöljyä tai kylmäpuristettua rypsiöljyä (Virgino)
- 1,5 rkl viinietikkaa
- 1/3 ranskanleivän sisusta
- (vettä, inkiväärinjuurta, pippuria, suolaa)
Yksinkertaisesti
pilkotaan kaikki ainekset ja sekoitetaan ne tehosekoittimessa.
Laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi ennen tarjoilua
|
|