JugurttisämpylätAinekset:
Jääkaappikylmään jugurttiin laitetaan vedenkeittimestä kiehuvaa vettä ja sekoitellaan keskenään. Näin tulee Tuorehiivalle täydellinen lämpötila,.+42. Lisää hiiva ja sokeri. Anna hautua 5-10min. Lisää suola ja jauhot ja sitten todella hyvä vaivaus! Kohotus 1h+15min. 200c kiertoilma n.15min. (Tavallinen 225c) Ps. jugurtin maitohappo aktivoi hiivan ja tekee taikinasta kuohkeaa |