Kebab-aurajuustopiirakka



Ainekset:
  • 150-200 g voita
  • 1,5 dl graahamjauhoja
  • 3-4 dl vehnäjauhoja
  • hieman vettä
  • mausteita maun mukaan. Itse laitoin suolaa ja paprikaa

Täyte:
  • 250 g kebablastuja
  • 1 sipuli
  • ½ keltainen paprika
  • 2 dl juustoraastetta
  • ½-1 pkt aurajuustoa
  • 2 prk creame fraischea
  • 2 munaa
  • mausteita maun mukaan
Ohjeet:
Sekoita pohjan aineet keskenään ja laitan kylmään siksi aikaa kun valmistat täytteen. Jonka jälkeen taputtele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Kuori ja pilko sipuli. Murena aurajuusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Kaada seos pohjan päälle ja paista 200 asteessa noin tunti. Anna piirakka hieman jäähtyä ennen kun irrotat vuoasta reunat.