Kotletit
Ainekset:
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 kananmunaa
- vaaleaa leipää
- korppujauhoja
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tl sambal oelek chilitahnaa
- suolaa ja pippuria
- juustoraastetta
Sekoita jauhelihaan kananmunat, hienonnettu sipuli, mausteet ja hieman juustoraastetta. Purista kuivaksi n. 10 min vedessä tai maidossa liotettu leipä ja lisää taikinaan. Tee isohkoja pullia ja pyöritä ne korppujauhossa.
Paista pullat paistinpannulla niin että saavat kauniin värin. Laita ne uunivuokaan johon voit laittaa lisukkeeksi vihanneksia. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 45 min.