Leivänpaahdintortilla

:
Täytteiksi sopivat esimerkiksi leikkeleet, juusto, babypinaatti ja ohuesti suikaloidut vihannekset. Tortillan pitää olla taiteltuna niin ohut, että se mahtuu mukavasti leivänpaahtimen pesään eikä jää jumiin, kun paahdin pongahtaa ylös. Tärkeää on myös laittaa tortillan taitospuoli alaspäin. Näin välttää sen, että tortillasta tippuu mitään paahtimeen. Periaatteessa tortilla syntyy ihan pelkällä juustollakin, joten kunhan kuivakaapista löytyy valmiita vehnätortilloja, ja jääkaapista mikä tahansa juustonkäntty, niin välipala on siinä!
Valmiin paahdintortillan voi dipata salsaan, sen päälle voi tursottaa srirachaa tai sitten syödä ihan sellaisenaan