Maa-artisokkasosekeitto



Ainekset:
  • 400 g maa-artisokkasosetta
  • 1 keskikokoinen peruna
  • 1 salottisipuli
  • pala purjoa
  • 5 dl kasvislientä
  • 1 prk ruokakermaa
Ohje:
Pilko purjo ja salottisipuli.Kuori ja pilko peruna. Purista maa-artisokkasose kattilaan ja lisää sipuli, peruna ja kasvisliemi. Keitä, kunnes perunat ovaat kypsiä. Lisää ruokakerma. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi ja lämmitä liedellä.
Tarjoa keitto silputtujen yrttien, siementen, pähkinöiden tai krutonkien kanssa.