Maalaisranskalaiset



Ainekset:
  • 2 kpl rosamunda-perunaa / ruokailija (tai muuta jauhoista perunaa)
  • noin 0,5 dl extravirgin-oliiviöljyä
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl kuivattua rosmariinia
  • 1 tl jauhettua paprikaa
  • 1 tl jauhettua valkopippuria

Pese perunat mutta älä kuori niitä. Leikkaa "päädyt" pois, minkä jälkeen perunat on helpompi leikellä ranskalaisten malliseksi.

Laita kulhoon mausteet ja öljy. Lisää ranskalaiset sekaan ja sekoita tai ravistele kippoa, kunnes maustetta on jokaisessa ranskalaisessa. Uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista ranskalaisia uunipellillä noin 40 minuuttia.