Kauraiset muffinisämpylät


Kauraiset muffinisämpylät 12 kpl

Ainekset:
  • 2,5 dl vettä
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 rkl siirappia
  • 0,5 tl suolaa
  • Noin 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 50 g sulaa voita
Ohje:
Sekoita osaan jauhoista muut kuivat aineet, lisää ne 42 asteisen nesteen joukkoon sekoittaen. Lisää myös siirappi ja voisula. Lisää jauhoja sekoittaen sen verran että taikina jää tahmeaksi ja pehmeäksi.
Anna taikinan kohota 20 minuuttia.
Voitele rasvalla (voi/vuokaspray/oliiviöljy) muffinipelti, jaa jauhotetuin lusikoin pehmeä taikina koloihin. Taputtele jauhotetuin sormin hieman tasaiseksi. Anna kohota 30 minuuttia, paista 225 asteessa 10-15 minuuttia. Kippaa sämpylät leipäkoriin ja laita leivinliina hetkeksi päälle ennen tarjoilua.