Perunarieskat



Ainekset:
  • 3 dl perunamuusia
  • 1 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • 2 dl ohrajauhoja
  • 1 dl vehnäjauhoja
Ohje:
Sekoita jäähtyneeseen perunamuusiin jauhot, suola ja kananmuna. Muotoile taikinasta pieniä leipäsiä ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele haarukalla rieskoihin reikiä. Paista rieskoja 250-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia. Nauti perunarieskat aidon voin kera.