Pienet pekonipiiraset12 kpl Taikina:
Painele taikina muffinipellin voideltuihin koloihin pohjalle ja reunoille. Kuumenna pannu, paista pekonit rapeiksi, lisää purjo, paprika ja valkosipuli, kääntele minuutti-pari. Leikkaa sulatejuusto paloiksi, tiputa jokaisen pikkupiirakan pohjalle sulatejuustopala. Lusikoi paistettu täyte koloihin täytteeksi. Ripottele pinnalle basilikasilppua. Sekoita kulhossa kerma, munat, mausteet ja juustoraaste, kaada täytteiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia. |