Pogaca

Ainekset:

500 gr jauhoa
250 gr margariinia
125 ml vettä
2 kananmunaa
1,5 rkl sokeria
1 tl suolaa
22 gr kuivaa hiivaa

Täyte;

1/2 pkt fetajuustoa
2 tl Oliivitahna

Kananmuna voiteluun

Ohje:
Laita kaikki ainekset kulhoon paitsi jauhoa ja sekoita muutama minuuttia. Lisää jauhoa varovasti ja sekoita 8 - 10 min. Taikinasta pitäisi tulla, ei käteen tarttuva vaan pehmeä.
Jaa taikina 12 osaan ja tee pyöreitä palloja. Peitä ne 15 minuutiksi. Litistä taikina ja täytä se. Peitä se vasemmalta oikealle ja paina uudestaan eli huuli muoto pitäisi saada (kuvassa näkyy).
Voitele munalla.
Ensin paista 50° 10-12min, sitten 180° 15-16 min.