Pehmeät sarvet
Ainekset: 16 annosta
- 5½ dl vehnäjauhoja
- 150 g margariinia
- 2 dl maitoa
- ½ tl suolaa
- 25 g hiivaa
Sekoita vehnäjauhot ja rasva ryynimäiseksi seokseksi käsin tai vatkaimella.
Liuota kylmään maitoon hiiva, sekä suola ja lisää rasva-jauhoseokseen.
Sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat.
Anna taikinan levätä kylmässä 15 minuuttia.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja taita levy kolmeksi.
Toista tämä vielä kaksi kertaa.
Anna taikinan levätä vielä kylmässä 15 minuuttia.
Jaa taikina kahteen osaan.
Kauli taikinat pyöreähköiksi, halkaisijaltaan n 30 cm levyiksi.
Leikkaa rinkula kahdeksaan sektoriin taikinapyörällä.
Kääri osat rullalle alkaen leveimmästä päästä.
Taivuta sarviksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Anna kohota lämpimässä.
Voitele munalla, ripottele pinnalle halutessasi esim. seesaminsiemeniä.
Paista 225-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.