Stroganoffin tapaan
Ainekset:
- 1rs(400 g) porsaan paistijauhelihaa
- 1/2rkl öljyä
- 1 sipuli
- 1tl suolaa
- mustapippuria
- 2rkl tomaattipyreetä
- 2rkl vehnäjauhoja
- 5dl vettä
- 1 maustekurkku
- 2rkl smetanaa
Hienonna sipuli. Ruskista jauheliha ja sipuli öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattipyree ja vehnäjauhot hyvin sekoittaen. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kastike sakenee.
Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Kuutioi maustekurkku. Lisää kuutiot ja smetana kastikkeen joukkoon. Tarjoa keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.