Vesirinkelit
Ohjeella tulee isohkoja rinkeleitä 20 kpl
Ainekset:
- 5 dl vettä
- suolaa
- sokeria
- 1 pss kuivahiivaa
- 12 dl vehnä-, sämpylä-, hiiva tai grahamjauhoja
- 0,5 dl öljyä
- 1 l vettä
- 2 rkl suolaa
- esim. (pellavan)siemeniä, merisuolaa, kaurahiutaleita tms.
Lämmitä vesi tai olta hanasta niin lämmintä vettä kun saat. Lisää suola ja sokeri. Lisää osa jauhoista ja sekoita joukkoon kuivahiiva. Alusta loput jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa öljy.
Anna taikinan kohota puolisen tuntia.
Vaivaa taikinasta kuplat pois ja leivo rinkeleiksi. Anna kohota vielä 15 min.
Keitä vesi ja mausta suolalla. Nosta kohonneet rinkelit veteen muutama kerrallaan ja keitä noin. 10 sek./puoli. Nosta rinkelit reikäkauhalla leivinpaperin päälle. Ripottele halutessasi pinnalle siemeniä tms.
Paista uunissa 225 asteessa vaalean ruskeiksi.