|
Wanhan ajan lihapiirakka
Taikina:
- puoli litraa vettä
- 1,5 kg vehnäjauhoja
- 1,5 palaa hiivaa
- 3 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- puoli dl öljyä
Täyte:
- 400g jauhelihaa, paistettuna
- valkopippuria
- maustepippuria
- sipulia tai sipulikeittoa
- jauhelihamaustetta
- keitettyä riisiä
- muna, 1kpl
Taikinasta kaulitaan ohut levy, tai otetaan
paloja jotka kaulitaan ohueksi, täytetään, painetaan kiinni,
nostatetaan ja paistetaan öljyssä ruskeaksi
|
|