Cowboykeitto



Ainekset:
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 5 dl vettä
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4 perunaa
  • 1 punainen paprika
  • 400 g naudan jauhelihaa

Ohje:
➊ Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi
➋ Kuori ja kuutioi perunat
➌ Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet ja kuutioi paprika
➍ Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulit kuullottumaan
➎ Lisää jauheliha ja ruskista se
➏ Lisää perunat ja paprikat kattilaan ja kuullota muutaman minuutin ajan
➐ Lisää vesi kattilaan ja kiehauta se
➑ Lisää ruokakerma, kasvisliemikuutio, tomaattipyree ja mausteet
➒ Keitä noin 15 minuuttia kunnes perunat ovat pehmenneet
➓ Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria